Soutien à l’exportation de l’huile d’olive palestinienne

Contexte

La culture de l’olivier représente plus de 80% des arbres féconds en Palestine. 95% des olives sont transformées en huile d’olive, dont la quantité produite a fortement augmenté ces dernières années. La filière de l’huile d’olive fait partie de la culture traditionnelle palestinienne.

Considérée avant comme une source secondaire de revenus, la production d’huile d’olive est devenue avec la deuxième intifada en 2000, la principale source de revenus pour 70.000 familles. La filière est cependant désorganisée et manque de professionnalisme. Quant aux exportations, Israël, qui était auparavant le principal débouché pour l’huile d’olive palestinienne, a fermé son marché. 

Pourtant l’huile d’olive palestinienne a un fort potentiel à l’exportation. Certains tests ont montré qu’elle pouvait être classée en première catégorie, dans les huiles d’olive extra vierge. Pour se développer et gagner des marchés, la filière doit intégrer les contraintes de sécurité et de qualité alimentaire qui existent au niveau international.

La France a annoncé, lors de la Conférence de Paris qui s’est tenue le 17 décembre 2007, une augmentation significative de son aide aux territoires palestiniens avec une contribution française de 200 millions d’euros sur trois ans.

L’AFD a choisi de soutenir les exportations d’huile d’olive palestinienne dans le cadre du Programme de renforcement des capacités commerciales (PRCC). Ce programme a pour objectif d’aider les pays pauvres à tirer avantage de la mondialisation. L’aide fournie couvre l’amélioration des capacités d’exportation et une assistance technique institutionnelle.


Objectifs

Les objectifs du projet sont d’une part, d’améliorer la qualité de l’huile d’olive produite en Palestine afin de répondre aux exigences des standards internationaux, et d’autre part, de soutenir les exportations sur les marchés internationaux.


Descriptif du projet

Le projet comprend quatre composantes :

- Améliorer la productivité des groupes de producteurs, en renforçant leur capacité de gestion, en les formant sur les procédures et les techniques de récolte de l’olive ainsi que le stockage ;
- Contrôler la qualité de l’huile en complétant l’équipement d’un laboratoire de test selon les normes internationales, en formant de nouveaux panels de dégustateurs et en créant une marque commerciale internationale ;
- Obtenir pour les moulins palestiniens la certification qualité, selon les normes internationales, afin de répondre aux exigences requises par les marchés;
- Promouvoir les exportations par la mise en place d’une stratégie adaptée après identification des marchés de niche sur lesquels les exportateurs palestiniens devront concentrer leurs efforts.
 

Impacts

L’amélioration de la qualité de l’huile et de la productivité des exploitations, la mise en conformité avec les standards internationaux, le renforcement de compétences en matière de commercialisation auront un effet positif sur les quantités exportées et donc sur la distribution des revenus générés par la filière oléicole.

Le projet devrait apporter un soutien à près de 15 000 personnes, exploitants, salariés, et leurs familles.
Une centaine de petites exploitations sont concernées par ce projet, regroupées en 25 coopératives, 10 moulins et 5 sociétés d’exportations.